Antikafe qanday ochiladi: A dan Zgacha biznes rejasi

1. "Anti" prefiksi bilan kafe: bu nima?
2. Ideal iste'molchi
3. Biznes-reja tuzish uchun antikafe qanday qilinadi?
4. Taxminan ko'rsatkichlar
5. Biznes reja bo'limlari
6. Sizga qanday hujjatlar to'plami topshirish kerak?
7. Qanday ish tashviqot vositalari ishlatilishi kerak?
8. Mumkin bo'lgan xatarlardan qanday qochish mumkin?

Zamonaviy tadbirkorlik o'zgaruvchan ehtiyojlarga faol moslashadi. iste'mol bozori, yangi ishbilarmonlik texnologiyalarini dinamik ravishda joriy etish. Shu bilan birga, odamlar o'z bizneslarini boshlash orqali borgan sari ko'proq o'zlarini anglaydilar. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz, anti-kafening ochilishi, o'zingizning rejangizni batafsil ravishda hisoblab, maqsadga erishish yo'lida dastlabki ishonchli qadamlar qo'yish haqida o'ylashingiz kerak bo'ladi.

"Anti" prefiksi bilan kafe: bu nima?

Mamlakatimizda bunday rejaning madaniy-ko'ngilochar muassasalari shakllari hali ham yangilik darajasida qolmoqda (buni raqobat muxolifat nuqtai nazaridan aniq bir ortiqcha deb hisoblaymiz). Biz uchun odatiy bo'lgan klassik ovqatlanish korxonalaridan ularning asosiy farqlari tobora boshqacha to'lov tushunchasi.

Biznes "antikafe" sotiladigan ichimliklar, oshxona taomlari va mijozlarga xizmat ko'rsatishdan olinadigan daromadga asoslanmagan. Mehmonlar nafaqat qulay muhitda, osoyishtalik muhitida bo'lgan vaqt davomida faqat to'lashadi.

Qahva, choy, shirinliklar butunlay ozod. Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan narsa alkogolning yo'qligi va chekishni taqiqlashidir. Bunday lazzatlanishning o'rtacha narxi bir daqiqada bir rubldan iborat.

Ideal iste'molchi

Anti-qahvaxonani ochish masalasiga javob berishdan oldin, ushbu biznesni kimga qaratishi kerakligini tushunib olaylik. Ishtirokchilar - musiqachilar, fotosuratchilar, erkin xodimlar, advokatlar, dizaynerlar, IT mutaxassilari, talabalar va ofis hayotining muntazam monotoniyasidan charchagan oddiy odamlar dam olish joyini, qayerda ovqatlanishingiz mumkinligini, bepul Wi-Fi dan foydalanishni, hamkasblar bilan suhbatlashishni afzal ko'radi. va o'xshash fikrlaydigan odamlar yoki biznes uchrashuvini o'tkazadilar.

Ushbu turdagi muassasalar egalarining amaliy tajribasiga asoslanib, ideal mijozning obrazini tasvirlaymiz. Bu 18 yoshdan 40-45 yoshgacha bo'lgan, yomon odatlarga ega bo'lmagan va faol hayot tarziga ega bo'lgan shaxsdir. U bir oy davomida kafeda kamida 20 soat sarflashga, ijobiy his-tuyg'ularga ega bo'lishga, muloqotining doirasini kengaytirishga, yangi bilimlarga ega bo'lishga tayyor.

Biznes-reja tuzish uchun antikafe qanday qilinadi?

Bizning fikrimizcha, biznesning har qanday turiga o'xshash yo'nalish shakllanish bosqichlari, zarur xarajatlarning hisob-kitobi, prognoz qilingan sof foyda va qaytarish muddati izchil ta'rifini o'z ichiga olgan yaxshi o'ylangan rejani talab qiladi.

Barcha savollarga aniq javob beradigan yagona raqamlarni keltirib chiqarish qiyin, chunki tashkilotning joylashuvi, sotib olish miqdori (antiqa-kafe ochish uchun kerak bo'lgan narsalar: jihozlar, mebellar, uskunalar), ijaraga olingan binolarning holati va maydoni, reklama kompaniyasining reja belgilanadi.

Taxminan ko'rsatkichlar

1. Bir martalik investitsiyalarning boshlang'ich darajasi 50 ming dollarni tashkil etadi. Bu miqdor yuridik shaxsni yoki xususiy tadbirkorni ro'yxatga olish xarajatlarini, ta'mirlashni amalga oshiradi, zali va binolarni qurish uchun uskunalardan iborat.
2. Oylik xarajatlar - 10-15 ming dollar. Komponentlar: lizing beruvchiga to'lovlar, ichimliklar sotib olish, oziq-ovqat, kitoblar, jurnallar, ish yuritish materiallari, Internet uchun to'lov, kommunal xizmatlar, xodimlarga ish haqi, soliq va pensiya ta'minoti, reklama.
3. Kafelarga qarshi biznes-rejaga kiritilgan muhim narsa to'lov muddati. Taxminan 14-16 oy.
4. Sotish 46-50% dan.

Biznes reja bo'limlari

Biznesni rejalashtirishning klassik versiyasi tizimli yondashuvni nazarda tutadi. Rejani bir nechta bo'limlarga bo'linish:

• kirish qismi (maqsadlar, biznesingizning umumiy xususiyatlari);
• xizmatlarning tavsifi;
• marketing strategiyasi (asosiy bozor segmentini tahlil qilish asosida ishlab chiqilgan);
• tashkiliy qism (harakatlar ketma-ketligi, javobgarlik sohalari, har bir rejalashtirilgan bosqichning bajarilishi shartlari);
• Byudjet (bir martalik va oylik to'lovlar, hisoblash break-even nuqtasi jihozlarning amortizatsiyasi);
• natijalari va kelajakdagi rivojlanish istiqbollari.

Agar siz anti-kafeda ochish haqida o'ylashni boshlab, miya bo'ronini boshlagan bo'lsangiz, tavsiya etilgan struktura asosida tuzilgan biznes-rejangiz sizning fikringizni ro'yobga chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha rasmni ko'rishga va o'zgarishlar kiritishga yordam beradi.

Sizga qanday hujjatlar to'plami topshirish kerak?

Faoliyatning qonuniy doirasidan tashqariga chiqmaslik uchun yakka tartibdagi tadbirkor yoki yuridik shaxs maqomini olishingiz kerak (Kodeks 55.5 kodi). Sizning qo'lingizda davlat ro'yxatga olish guvohnomasi va ta'sis hujjatlari mavjud bo'lganda, Siz SES va yong'in xavfsizligi organlaridan ruxsat olishingiz, chiqindilarni yo'q qilish, dezineksiya va dezinfestatsiya qilish bo'yicha lizing bitimlarini tuzishingiz va ishlab chiqarishni nazorat qilish rejasini tuzishingiz mumkin.

Shundan so'ng, anti-kafe ochish uchun hujjatlar to'liq tayyorlanganligini aytish mumkin. Spirtli ichimliklar va tamaki mahsulotlari bu turdagi korxonalarda savdoni ta'minlamaydi, shuning uchun sizga bunday tovarlarni sotish uchun litsenziya kerak bo'lmaydi.

Biroq, siz o'zingizning oshxonangizni jihozlashsiz, mehmonlarga yaxshi ovqatlanishni ta'minlash uchun (bu xizmatni pullik usulda ishlatish istaganlar doimo bor), shuningdek, tayyor ovqatlarni etkazib berish bo'yicha shartnoma bilan shug'ullanishadi.

Qanday ish tashviqot vositalari ishlatilishi kerak?

Anti-kafeni qanday ochish haqida qaror qabul qilishda beparvo bo'lmaslik kerak bo'lgan yana bir muhim nuqta - potentsial mijozlarni jalb qilish va saqlash. Siz nima maslahat berasiz?

1. Barqaror foyda usulini ta'minlash uchun vosita sifatida ishtirok eting to'g'ridan-to'g'ri savdo. Shahar hokimiyatlari, ta'lim muassasalari, o'quv markazlari, tijorat kompaniyalari, qiziqarli klublar taqdimot, tanlov yoki viktorina uchun taklifingizga javob berishdan mamnun bo'ladi.
2. Bayram tadbirlarini tashkilotchilar bilan uzoq muddatli o'zaro manfaatli hamkorlik aloqalarini o'rnatish. Ushbu qadam sizga taqdim etilayotgan xizmatlarning hajmini oshirish imkonini beradi.
3. Fursatdan foydalanib, ijtimoiy tarmoqlarda o'zingizni ifoda eting. Facebook, VKontakte, Odnoklassniki guruhlarida guruhlar yaratish. Ko'p mezon bo'yicha sizning ideal iste'molchingiz ideal tarzda ushbu resurslarning faol foydalanuvchisi imidjiga to'g'ri keladi. Osonlik bilan qiziqish va fikr almashish mumkin bo'ladi.
4. Anti-kafe uchun biznes-rejani tuzishda, vaqt cheklovisiz muassasa ishtirok etishni istaganlar uchun oylik obunalarni amalga oshirish variantini ko'rib chiqing. Bunday harakatlar mijozning sadoqatini oshiradi.
5. Virusli marketing strategiyasini e'tiborsiz qoldirmang. Sizning mehmonlaringiz foydali ma'lumot, taassurotlar va boshqalarni boshqalar bilan baham ko'rishga odatlangan oddiy odamlardir. Ular uchun eng qulay sharoit yaratish va chegirmalar tizimini joriy qilish orqali ularning do'stlarini sizlarga olib kelishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Mumkin bo'lgan xatarlardan qanday qochish mumkin?

1. O'zingizning biznes loyihangizdagi mavjud tematik ma'lumotni ahamiyatsiz ahamiyatsiz narsalarni yo'qotmasdan to'plang. Antikafeyni qanday ochish va uning farovonligini ta'minlash bo'yicha maslahatlar juda ko'p.
2. Yodingizda bo'lsa, muvaffaqiyat muvaffaqiyatli rejalashtirish va malakali boshqaruv bilan uzviy bog'liq.

Muvaffaqiyatli biznes va omad tilaymiz!